Noi siamo quello che facciamo ripetutamente.Nonno Giuseppe iniziò negli anni '50
Perciò l'eccellenza non è un'azione, ma un'abitudine.Aristotele
Il suo hobby diventò nel giro di pochi anni la sua attività principale trasmettendo a ciascuno dei figli l'amore per la propria terra.
Così Eligio iniziò ad aiutare suo padre nel periodo estivo vendendo ai mercati rionali i frutti di stagione.
Ben presto, però, l'obbligo a servire la Patria portò Eligio lontano dalla Valle d'Aosta ed a lui subentrò Laurino che, non contento del lavoro locale, volle spingersi sino al mercato di Torino.
Erano gli anni '60.
All'inizio degli anni 70 l'attività agricola era diventata l'unica fonte di guadagno e così anche l'ultimo dei fratelli, Siro, si unì all'attività di famiglia. Ornella, unica figlia femmina, si inserì per ultima ed ancora oggi è quella più amata per la sua gentilezza e cortesia!
Nacque così la prima società famigliare: Impresa Famigliare Bisson per poi trasformarsi nell'82 in Fratelli Bisson snc. sino al 2007 quando con l'arrivo della terza generazione Bisson: Cristina, Matteo, Luca e Luciano è diventata Fratelli Bisson srl.
Attualmente la famiglia Bisson detiene circa 10 ettari di terreno agricolo, le sue attività nel tempo si sono diversificate passando dalla vendita all'ingrosso a quella al dettaglio sino alla vendita dei fiori.
Oggi la famiglia Bisson è nota alla maggior parte dei valdostani e si è distinta negli anni per la professionalità, la qualità della sua merce e la valorizzazione dei prodotti locali.